Muffins Caramel Pommes et crumble

Arrêtez de scroller et découvrez la recette de ces délicieux muffins aux pommes et caramel 🤤

Ingrédients :

220 g de farine

125 g de sucre

10 g de levure chimique

1 pincée de sel

60 g de beurre fondu

30 g d’huile

1 œuf + 1 jaune

1 c. à café vanille

140 ml de lait (ou moitié lait et moitié crème)

1 pomme coupée en dès, cannelle et vanille en poudre

Sauce caramel maison ou du commerce pour fourrer les muffins (la recette du caramel est donnée dans la recette du cheesecake au caramel)

Crumble :

40 g farine

40 g sucre roux

40 g beurre froid

7 minutes à 220°C, puis je baisse à 180°C pour finir la cuisson pendant 15-18min, les les muffins sont bien gonflés et dorés